Frumusetea trece prin stomac

Conform ultimelor studii, o alimentatie construita cu migala poate opri imbatranirea. Am cerut mai multe detalii.

Anul acesta implinesc 20 de ani de la terminarea liceului. Asa se face ca, luna trecuta, m-am intalnit cu o parte din fostii mei colegi pentru a organiza marea petrecere. Nu-i mai vazusem de la absolvire, din 1988.
Marturisesc ca am avut un soc. O parte dintre ei au ramas exact ca in amintirile mele. Altora, in schimb, cu greu reusesc sa le gasesc un punct comun intre imaginea actuala si fotografiile din liceu. De unde aceasta diferenta? De ce unii oameni sunt atat de atinsi de trecerea timpului, in vreme ce altii sunt (aproape) imuni? De ce se naste aceasta discrepanta (uneori favorabila, alteori cumplita, ca o pedeapsa) intre varsta cronologica si cea biologica? Raspunsul tine, fara indoiala, de mostenirea genetica si factorii de mediu, pe care, stiu, nu ii putem influenta. Ma incapatanez, totusi, sa cred ca exista si o zona pe care o putem controla. De exemplu, dieta noastra. Cred cu tarie ca un regim alimentar inteligent alcatuit poate tine timpul pe loc, fara sa ne impiedice sa traim clipa. Pentru confirmare, am cerut parerea a trei nutritionisti de renume.

Lygia Alexandrescu, Lector universitar, recomanda Coenzima Q10
Imbatranirea este un fenomen natural, firesc, ireversibil (din pacate), a carui aparitie poate fi intarziata (din fericire). Principalele caracteristici ale imbatranirii sunt: formarea ridurilor, aparitia starilor repetate de oboseala, scaderea memoriei imediate, probleme de sanatate (osteoporoza, slabiciunea musculara, etc.) Vestea buna este ca nu varsta biologica decide in totalitate viitorul nostru, ci depinde in mare masura de noi sa ramanem tineri. Asadar, este important profilul nostru psihologic, modul de viata adoptat, tipul de alimentatie impus, activitatea fizica desfasurata si felul in care reusim sa combatem stresul cotidian.

Se stie ca principalii vinovati de aparitia semnelor de imbatranire sunt radicalii liberi. Acestia se formeaza sub actiunea oxigenului, sunt deosebit de reactivi chimic si au tendinta de a produce modificari patologice la nivel celular. Prin prezenta lor, radicalii liberi favorizeaza aparitia diverselor afectiuni, de la cele mai usoare pana la neoplasme (cancere). Aparitia radicalilor liberi poate fi mult redusa printr-un consum regulat de alimente cu activitate antioxidanta si anti-inflamatorie.

Alimentatia joaca, asadar, un rol important in strategia unui individ care a decis sa ramana cat mai mult in forma si sa intarzie cat mai mult aparitia semnelor de imbatranire. Exista cateva sfaturi nutritionale elementare, care, aplicate, pot face mai eficienta lupta impotriva imbatranirii (limitarea aportului de grasimi, zahar si sodiu; consumarea moderata a suplimentelor de minerale, vitamine si antioxidanti in mod regulat; evitarea fluctuatiilor de greutate corporala; alegerea zarzavaturilor bogate in clorofila in detrimentul legumelor radacinoase), dar exista si substante miraculoase, care, consumate in mod constant, pot incetini semnificativ ritmul de imbatranire al organismului. Una dintre ele este coenzima Q10.

Elixirul tineretii
Coenzima Q10 a fost descoperita in 1957 si este o substanta lipo-solubila, prezenta in fiecare celula a organismului, unde indeplineste doua functii majore: produce energie si este un antioxidant puternic. Studiile clinice arata ca aceasta substanta asigura o protectie foarte eficienta impotriva efectelor distrugatoare ale razelor UV la nivelul membranei celulare si ca poate reduce cu 80 % viteza normala de imbatranire a organismului, prin cresterea nivelului energetic, stimularea imunitara si blocarea actiunii radicalilor liberi care degenereaza celula.

Fiind un antioxidant puternic, coenzima Q10 este capabila sa reduca dimensiunea tumorilor canceroase, sa minimizeze urmarile atacurilor cerebrale si vasculare, sa amelioreze simptomele in afectiunile cardiace, sa stimuleze metabolismul organismului, favorizand scaderea ponderala. Aplicata pe piele, penetreaza straturile celulare ale acesteia si o protejeaza de degradarea oxidativa (ce determina aparitia ridurilor).

Diferenta majora intre coenzima Q10 si alte vitamine este ca prima este sintetizata in corp, in timp ce vitaminele traditionale trebuie obtinute numai prin aport dietetic. Dupa varsta de 20 de ani, productia de coen-zima Q10 la nivelul organismului se reduce, insa cerintele acestuia cresc, deci trebuie “importata”, la randu-i, din alimente.

O cantitate redusa de coenzima Q10 (10 -20 mg) poate fi gasita in peste (sardine si ton), carne de vita si organe de animale (inima, ficat), in spanac, broccoli, oua, alune. Din pacate, prin gatire (transformare termica), acest antioxidant este inactivat. O alta sursa sigura de Q10 pot fi suplimentele nutritive, formulate pentru absorbtie maxima.

Coenzima Q10 este foarte eficienta si in tratamentele dermatologice. Impachetarile de slabire, anticelulitice si anti-imbatranire, din clinica noastra, se efectueaza cu produse organice unicat (formula activa obtinuta dintr-un amestec organic de namol marin si antioxidant), fiind folosite in detoxifierea orga-nismului (atat intern cat si extern), in terapia anti-ageing si a afectiunilor ce apar odata cu inaintarea in varsta: artrita, dureri musculare, dureri ligamentare.Contact: Clinica de Slabire si Consul-tanta Nutritionala Natural Silhouette, tel: 317.4341 sau 0721 091 762

Intrebarile noastre:
Suplimentele nutritive au efecte vizibile asupra aspectului fizic exterior?
Da, fara indoiala. Daca suplimentele nutritive sunt alese corect, dupa trei luni de administrare vei vedea imbunatatiri considerabile ale aspectului pielii, unghiilor si parului. Dupa aceea, pentru mentinerea rezultatelor, e necesara o dieta echilibrata si un supliment de multivitamine si minerale.

Care este cel mai eficient nutrient pentru o piele frumoasa?
Coenzima Q10 (vezi coloana alaturata) si Omega 3 (se gaseste in uleiul de peste) sunt foarte eficiente pentru hidratarea pielii. Luteina (pigmentul galben din bobul de porumb, ardei si spanac), este recomandata pentru hidratare, protectie solara, reducerea ridurilor si pentru ochi (10 mg/zi). Siliciul mentine elasticitatea fibrelor de colagen si elastina, deci asigura tonicitatea pielii.

Nutritionistii Luiza Pirvu si Luana Sahian recomanda Antioxidantii
Din ce in ce mai multi cercetatori studiaza secretele unei imbatraniri lente si frumoase. Se studiaza efectele unor medicamente, suplimente nutritive si alimente asupra instalarii cat mai tarzii a semnelor batranetii, iar rezultatele sunt incurajatoare. Cercetarile au aratat ca uleiul de masline a ajutat grecii sa previna cu succes bolile cardio-vasculare. In Alaska, alimentatia bazata pe carne de peste le-a asigurat bastinasilor o protectie solida impotriva bolilor cardio-vasculare. In Insulele San Blas, situate la nord de Panama, ciocolata este cea care confera un plus de sanatate vaselor sangvine. In sudul Japoniei, in Insulele Okinawa, traiesc cei mai longevivi locuitori ai planetei, cu o speranta de viata mult mai mare decat in SUA sau alte tari puternic industrializate. Studiile arata ca aici consumul crescut de cartofi dulci, impreuna cu bitterul de pepene si un sortiment de ceai local (o combinatie de ceai verde si flori de iasomie) intarzie imbatranirea. Toate aceste trei alimente sunt extrem de bogate in antioxidanti, care asigura cea mai eficienta protectie impotriva moleculelor de oxigen instabile de la nivel celular. Fiecare masa de legume sau fructe poate fi corelata cu o reducere semnificativa a riscului de deces survenit din diferite cauze. Daca aceasta se completeaza cu grasimi saturate, beneficiile vor creste semnificativ. In ultimii ani, a fost obtinut si testat pe subiecti umani un medicament nou, care previne imbatranirea, avand ca substanta activa resveratrolul, extras din vin si struguri.

Un alt studiu releva ca iti poti prelungi viata, in medie cu 10 ani, daca respecti cateva reguli alimentare simple: sa urmezi o alimentatie vegetariana, sa nu fumezi, sa faci cu regularitate exercitii fizice, sa-ti mentii greutatea in limite normale si sa consumi fructe si seminte oleaginoase.

Mai mult, s-a alcatuit o lista de alimente care isi aduc tributul in lupta impotriva imbatranirii. Acestea contin fitonutrienti (substante puternice, din familia antioxidantilor), acizi grasi Omega 3 si 6, minerale si enzime banuite ca ar avea un rol esential in incetinirea procesului de imbatranire. Asadar…

Dieta tineretii
– Consumul moderat de vin este asociat cu scaderea mortalitatii.
– Afinele protejeaza celulele nervoase impotriva imbatranirii.
– Pestele (mai ales cel gras, foarte bogat in acizi grasi Omega 3), consumat de doua ori in cursul unei saptamani, aduce o multime de beneficii sanatatii tale si are un puternic efect anti-inflamator.
– Fructele si legumele sunt surse de antioxidanti. Pentru beneficii maxime, consuma zilnic minim cinci portii.
– Cerealele, consumate de trei ore pe saptamana, aduc un aport de fibre solubile, care favorizeaza scaderea nivelului colesterolului din sange. Contin si fitonutrienti, echivalenti cu cei din fructe si legume.
– Iaurturile contin probiotice, care protejeaza flora bacteriana intestinala. Este recomandat consumul zilnic de iaurturi bogate in culturi active.
– Fructele si semintele oleaginoase constituie o sursa importanta de vitamine din grupul B, esentiale pentru inima si creier. Lipidele stimuleaza producerea elastinei si colagenului, favorizand mentinerea structurii si elasticitatii pielii. Sunt recomandate portii mici, deoarece sunt foarte bogate din punct de vedere caloric.
– Apa este esentiala pentru hidratarea tesuturilor si organelor. Bea zilnic cel putin 10 pahare de apa pentru a-ti pastra sanatatea si frumusetea.
– Evita sa consumi cafea, ceai negru, sucuri, bauturi energizante si alte lichide care contin cafeina. Iti intoxica organismul, prin actiunea negativa oxidativa, si il imbatranesc prematur.
– Daca esti supraponderala, cea mai buna metoda pentru a slabi este sa elimini din alimentatie lipidele saturate, excesul de proteine, sarea si zaharul. Acestea creeaza radicali liberi la nivel hepatic si te fac sa te simti lipsita de energie.
– Daca vei avea 5-6 mese zilnice (reduse cantitativ) in loc de trei, vei mentine in echilibru, pe tot parcursul zilei, nivelul de zahar din sange si nivelul nutrientilor din organism.
Contact: Luiza Pirvu, luiza_pirvu@yahoo.com

Intrebarile noastre:
Exista un supliment eficient in corectarea tuturor semnelor de imbatranire?
Nu, dar exista suplimente pentru “intre-tinere generala”. Dupa ce ai corectat problemele majore (unghii casante, par devitalizat, piele lipsita de elasticitate) cu suplimente special formulate, poti folosi un complex de multivitamine. Ai grija sa contina Omega 3, antioxidanti, soia, calciu, seleniu si siliciu in dozele zilnice recomandate.

Pot renunta la creme daca am o dieta anti-ageing?
Nu. Alimentele si suplimentele nutritive completeaza, nu inlocuiesc actiunea tratamentelor cosmetice.

Ce trebuie sa fac pentru a avea un par frumos?
Dupa ultimele studii se pare ca devitalizarea parului se datoreaza unei deficiente de fier. De asemenea, poate fi utila suplimentarea dietei cu iod (stimuleaza cresterea parului) si cupru (mentine pigmentatia sanatoasa si elas-ticitatea fibrei capilare).